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Ricotta - cremosa, delicata e con un intenso sapore di latte
Formaggi fatti in casa
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Siero di latte, uno scarto di lavorazione che diventa una risorsa preziosa
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Versando la cagliata nello stampo per fare il formaggio di siero di latte in eccesso che è a sinistra si riversa fuori lasciando solo la cagliata Foto stock - Alamy
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